Chicken Recipes

মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি বাংলা । Bangla chicken thai soup recipe bangladeshi

আজকে আমরা জানবো কিভাবে অতি সহজে সুস্বাদু বাংলাদেশী মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ তৈরী করা যায় ( Tasty murgir or chicken thai soup recipe bangladeshi in bangla language ) এবং সহজ ও ঝটপট বাংলা মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ।

মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ( chicken thai soup recipe bangladeshi ) :

বিকেলের নাস্তায় গরম গরম মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ খেতে যেমন সুস্বাদু , তেমনি পুষ্টি গুনেও অনন্য । তাই এই থাই চিকেন স্যুপ সবাই খুব পছন্দ করে ।

রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার স্বাদের চিকেন থাই স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই ।

বিভিন্ন ধরনের স্যুপ তৈরী করা যায় । তার মধ্যে ডিমের স্যুপ , ভেজিটেবল স্যুপ , ডায়েট স্যুপ, টমেটো সুপ , চিকেন কর্ন স্যুপ , নুডুলস স্যুপ বেশি তৈরী হয় ।

আমাদের বাংলাদেশে চিকেন স্যুপ বা মুরগির স্যুপ বেশি জনপ্রিয় ।

সুস্বাদু মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি. Bangla chicken thai soup recipe bangladeshi

আসুন দেখে নেওয়া যাক খুব সহজে কিভাবে বানিয়ে নেওয়া যায় মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ ।

চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি এর উপকরণ ( Ingredients of Murgir or chicken thai soup recipe bangladeshi ) :

১) মুরগির মাংস ১ কাপ । চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ও মুরগির থাই স্যুপ রেসিপি

২) লেমন গ্রাস ১ স্টিক । চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ও মুরগির থাই স্যুপ রেসিপি

৩) আদা কুচি ১ চা চামচ । চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ও মুরগির থাই স্যুপ রেসিপি

৪) কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ । চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ও মুরগির থাই স্যুপ রেসিপি

৫) ফ্রেস মাশরুম আধা কাপ । চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি ও মুরগির থাই স্যুপ রেসিপি

৬) পেঁয়াজের কিউব ৬ টি । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

৭) পেঁয়াজের পাতা ২ চা চামচ ।  Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

৮) আদা বাটা আধা কাপ । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

৯) রসুন বাটা আধা চা চামচ । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

১০) টমেটো সস ৩ টেবিল চামচ । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

১১) গোল মরিচ গুড়া আধা চা চামচ । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

১২) সয়াবিন তেল ১ চা চামচ । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

১৩) লবণ স্বাদ মতো । Bangla chicken thai soup recipe & bangladeshi chicken thai soup recipe

১৪) চিকেন স্টকের কিউব ১ টি ।

১৫) সয়াসস আধা চা চামচ ।

১৬) চিনি ১ চা চামচ ।

১৭) কাঁচা মরিচ ৩ থেকে ৪ টা ।

১৮) ভিনেগার ১ টেবিল চামচ ।

১৯) জর্দার রং ১ চিমটি ।

==========================

==========================

মুরগির থাই স্যুপ প্রস্তুত প্রণালী ( How to prepare murgir thai soup recipe in Bangla )  :

আজকে আমরা দেখবো কিভাবে খুব সহজে , ঝামেলাহিন ভাবে সুস্বাদু মুরগির থাই স্যুপ বা চিকেন থাই স্যুপ প্রস্তুত করা যায় ।

১ ) কর্নফ্লাওয়ারে সাথে কয়েক চা চামচ পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন । লেমন গ্রাস থেঁতো করে বড় টুকরা করে কেটে নিন ।

২) একটি প্যানে তেল গরম করে আদা বাটা , রসুন বাটা ও টমেটো সস দিয়ে দুই মিনিট নাড়ুন । এবার এর সাথে মুরগির মাংস , লবণ , ও গোল মরিচের গুড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন । মাংস সেদ্ধ হলে নামিয়ে রাখুন ।

৩) এবার অন্য একটি প্যান দিন চুলায় । প্যানে দুই কাপ পানি , চিকেন স্টকের কিউব দিন পানিতে । আদা কুচি করে দিন । এবার পেঁয়াজ কিউব , পেঁয়াজের পাতা কুচি , মাশরুম ও লেমন গ্রাস দিয়ে নাড়তে থাকুন ।

বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন । এবার রান্না করা মাংস ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন । এবার টমেটো সস দিন । ভিনেগার , সয়াসস , চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন ।

আধা কাপ পানিতে কর্নফ্লাওয়ার ও জর্দার রং গুলিয়ে নিন। ফুটে উঠলে পানিতে মেশানো কর্ণ ফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন ।

ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

সুস্বাদু মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি. Bangla chicken thai soup recipe bangladeshi

ব্যাস হয়ে গেলো অতি সহজ সুস্বাদু , মুখরোচক ও মজাদার বা চিকেন থাই স্যুপ । এটি হলো অতি সহজ ও ঝটপট মুরগির থাই স্যুপ বা চিকেন থাই স্যুপ রেসিপি বাংলা ( murgir or chicken thai soup recipe bangladeshi in bangla language ) ।

মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ পরিবেশন ( Serve bangla Chicken  thai soup   ):

এবার চিকেন থাই স্যুপ পরিবেশনের পালা । এবার চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন থাই স্যুপ । আপনি চাইলে ডালপুরি বা পরটা দিয়ে চুবিয়ে চিকেন থাই স্যুপ খেতে পারেন ।

তাছাড়া চাইলে খালিও খেতে পারেন । মুরগির থাই স্যুপ সাধারণত খালি খেতেই মজা বেশি । এর সাথে শসা বা টমেটোর সালাদ যোগ করে এই মুরগির বা চিকেন থাই স্যুপ খেতে পারেন ।

নিত্য নতুন টিপস পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুক পেজে এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন ।

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button

You cannot copy content of this page