Vignet Push notification
Drinks

সুস্বাদু শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি । Tasty Bangladeshi Shahi Borhani Recipe Bangla

আজকে আমরা জানবো কিভাবে অতি সহজে সুস্বাদু বাংলাদেশী শাহী বোরহানি তৈরী করা যায় এবং শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি সম্পর্কে ( How To Make Tasty And Delicious Shahi borhani recipe bangla For Bangladehi ) ।

আগের দিনের রাজা বাদশাহরা কালের ধারায় বিলুপ্ত , কিন্তু তাদের খাবার দাবার এখনও আমাদের মাঝে রয়ে গেছে । যেমন এই শাহী বোরহানি মূলত শাহীদের খাবারের মেনু ।

স্বাদ ও পুষ্টির গুনাগুণ তুলনা করলে এর উপকারিতা অনেক যা বলে শেষ করা যাবেনা ।

শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি ও পরিচিতি ( Introduction To Bangladeshi Shahi borhani recipe bangla ) :

বোরহানি তৈরির প্রধান উপকরন টক দই । এটি হজমে সাহায্যকারী পানিও বিশেষ । বোরহানি চট্টগ্রাম ও ঢাকা সব বিয়ের আয়োজনে পরিবেশন করা হয় ।

বিয়ে ছাড়াও বিভিন্ন অনুষ্ঠান ও রোজার ইফতারিতে এটি পরিবেশন করা হয় । এটি সাধারণত ভারি খাবারের পর হজমে সহায়তার জন্য পান করা হয় ।

শাহী বোরহানি রেসিপি বাংলাদেশী. Bangladeshi Shahi borhani recipe bangla

শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি ও তৈরির উপকরন ( Ingredients for making Shahi borhani bangla ) :

  • টক দই ২ কেজি শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি বা Bangladeshi Shahi Borhani Recipe Bangla
  • মিষ্টি দই আধা কেজি শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি এবং Bangladeshi Shahi Borhani Recipe Bangla
  • মালাই ১ কাপ Bangladeshi Shahi Borhani Recipe Bangla or Bangladeshi Shahi Borhani Recipe Bangla
  • কাঁচা মরিচ বাটা ২ চা চামচ
  • পুদিনা বাটা ২ চা চামচ
  • পোস্তা দানা বাটা ১ টেবিল চামচ
  • কাঠবাদাম বাটা ৩ টেবিল চামচ
  • সরিষা গুড়া ২ টেবিল চামচ
  • জিরা গুড়া ১ টেবিল চামচ
  • ধনিয়া গুড়া ১ টেবিল চামচ
  • পুদিনা বাটা ২ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ
  • লবণ পরিমান মতো
  • তেঁতুলের রস পরিমান মতো ( টক বুঝে )
  • বিট লবণ ১ টেবিল চামচ
  • ধনে বাটা ২ চা চামচ
  • পানি ২ কাপ

আরও পড়ুন সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি রেসিপি
আরও পড়ুন টক দই বানানোর রেসিপি

শাহী বোরহানি প্রস্তুত প্রণালী ( Shahi borhani  preparation method ) :

১) প্রথমে সব মসলা একসাথে পানিতে মিশিয়ে ছেকে নিতে হবে ।

২) এবার একটি পাতলা কাপর দিয়ে দই ছেকে তাতে সব উপকরণ একসাথে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে তৈরি করতে হবে শাহী বোরহানি ।

শাহী বোরহানি রেসিপি বাংলাদেশী. Bangladeshi Shahi borhani recipe bangla

শাহী বোরহানি পরিবেশন ( Serve Bangladeshi Shahi borhani ) :

বোরহানি তৈরি হলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করতে হবে । খাবারের সময় ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করতে হবে । যেকোনো ভারি খাবারের পর বোরহানি খাওয়া হয় ।

এভাবেই আমরা খুব সহজে ঝটপট শাহী বোরহানি তৈরি করতে পারি । এটি হল অতি সহজ ও ঝামেলাবিহিন শাহী বোরহানি বানানোর রেসিপি ।

নোট :  বাহিরের তাপমাত্রায় বোরহানি বেশিক্ষণ ভালো থাকেনা । তাই ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখতে হবে ।

আরও পড়ুন বিয়ে বাড়ির শাহী জর্দা রেসিপি

নিত্য নতুন টিপস পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুক পেজে এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button

You cannot copy content of this page