Desserts Recipes

বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক রেসিপি । chocolate cake recipe bangla

আজকে আমরা জানবো বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক রেসিপি ও  কিভাবে অতি সহজে সুস্বাদু বাংলাদেশী বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক তৈরী করা যায় ( Tasty Bangladeshi chocolate cake recipe bangla ) ।

বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক রেসিপি ও এর পরিচিতি ( Chocolate cake recipe bangla and its introduction ) :

কেক পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল । আর সেটা যদি বিভিন্ন রকম চকলেট কেক হয় তাহলে তো কথাই নাই ।

সব বয়সের মানুষ চকলেট কেক অনেক পছন্দ করে । বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক বানানো যায় । চকলেট কেক রেসিপি

ময়দা , কোকো পাউডাড় , বেকিং পাউডাড় , বিভিন্ন রকমের ড্রাই Fruit দিয়ে সুন্দর সুন্দর ও মজাদার ইয়াম্মি চকলেট কেক বানানো যায় । চকলেট কেক রেসিপি

বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু চকলেট কেক রেসিপি. Bangladeshi chocolate cake recipe bangla

খুব সহজে ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু চকলেট কেক । চলুন আজকে দেখে নেওয়া যাক বিভিন্ন রকমের চকলেট কেক তৈরি ও এর রেসিপি ।

চকলেট মুজ কেক রেসিপি ( chocolate mousse cake recipe Bangla ) :

চকলেট মুজ কেক হলো একটি মজাদার ও সুস্বাদু কেক । আজকে আমরা জানবো কিভাবে খুব সহজে চকলেট মুজ কেক তৈরী করা যায় ও অতি সহজ চকলেট মুজ কেক রেসিপি সম্পর্কে ।

সুস্বাদু চকলেট মুজ কেক তৈরীর উপকরণ ( Ingredients for making chocolate mousse cake Bangla ) :

১) ময়দা ৫০ গ্রাম । চকলেট কেক রেসিপি চকলেট মুজ কেক রেসিপি

২) কোকো পাউডার ২৫ গ্রাম । চকলেট কেক রেসিপি চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৩) বেকিং পাউডার আধা চা চামচ । চকলেট কেক রেসিপি চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৪) বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ । চকলেট কেক রেসিপি and চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৫) চিনি ১২০ গ্রাম । চকলেট কেক রেসিপি and চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৬) ডিম ১ টা । চকলেট কেক রেসিপি and চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৭) সয়াবিন তেল ১/৪ কাপ । চকলেট কেক রেসিপি এবং চকলেট মুজ কেক রেসিপি

৮) কুসুম গরম দুধ আধা কাপ ।

৯) চকলেট ইমালশন ১/২ চা চামচ ।

চকলেট মুজ কেক প্রস্তুত প্রণালী ( How to make chocolate mousse cake bangla ) :

প্রথমে সব শুকনা উপকরণ ছাঁকনিতে চেলে নিতে হবে । এবার সবগুলো উপকরণ একটি বোলে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে ।

সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে একটি ওভেন প্রুফ বাটিতে তেল মেখে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে নিতে হবে । এর মধ্যে ওভেন ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ১০ মিনিট প্রিহিট করে নিতে হবে ।

এবার কেকটি ওভেন এ দিয়ে ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করতে হবে । ব্যাস অতি সহজে হয়ে গেল সুস্বাদু ও মুখরোচক চকলেট মুজ কেক ( chocolate mousse cake bangla )।

চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি ( Chocolate Brownie Cake Recipe Bangla ) :

চকলেট ব্রাউনি কেক হলো একটি মজাদার ও সুস্বাদু কেক । আজকে আমরা জানবো কিভাবে খুব সহজে চকলেট ব্রাউনি কেক তৈরী করা যায় ও অতি সহজ চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি সম্পর্কে ।

বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু চকলেট কেক রেসিপি. Bangladeshi chocolate cake recipe banglaচকলেট কেক রেসিপি Bangladeshi chocolate cake recipe bangla

চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি এর উপকরণ ( Ingredients of chocolate brownie cake recipe bangla ) :

১) ময়দা ১ কাপ । চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি and চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি

২) চিনি ৩/৪ কাপ । চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি or চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি

৩) বেকিং পাউডার ১ চা চামচ । চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি & চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি

৪) কোকো পাউডার ৩ চা চামচ । চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি এবং চকলেট ব্রাউনি কেক রেসিপি

৫) টক দই আধা কাপ ।

৬) ভ্যানিলা ২ চা চামচ ।

৭) গলানো মাখন আধা কাপ ।

৮) লবণ পরিমান মতো ।

৯) চকলেট চিপস পরিমান মতো।

১০) দুধ আধা কাপ ।

চকলেট ব্রাউনি কেক প্রস্তুত প্রণালী ( Preparation of chocolate brownie cake Bangla ) :

১) একটি পাত্রে ময়দা , লবণ , বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার , চিনি ভালো করে মিশিয়ে নিন ।

২) অন্য পাত্রে মাখন , টক দই , দুধ , ভ্যানিলা মেশাতে হবে । এবার ২ টি মিশ্রন একসাথে করে ভালোভাবে মেশাতে হবে । যতক্ষণ না ঘন হচ্ছে ।

৩) এবার এর মাঝে ওভেন গরম করে নিন । বেকিং ট্রে তে অ্যালুমিনিয়াম পেপার দিয়ে তার উপর ভালো করে বাটার মাখিয়ে নিন ।

৪) রেডি করা মিশ্রন টি বেকিং ট্রে তে ঢেলে তার উপর চকলেট চিপস ছড়িয়ে দিন । এবার ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করুন ।

ব্যাস অতি সহজে তৈরী হয়ে গেল চকলেট ব্রাউনি কেক ( Chocolate Brownie Cake ) । এবার ঠাণ্ডা হলে  পরিবেশন করুন ।

চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি ( chocolate biscuit cake recipe Bangla ) :

চকলেট বিসকুট কেক হলো একটি মজাদার ও সুস্বাদু কেক । আজকে আমরা জানবো কিভাবে খুব সহজে চকলেট বিসকুট কেক তৈরী করা যায় ও অতি সহজ চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি সম্পর্কে ।

চকলেট বিসকুট কেক এর উপকরণ ( Ingredients of chocolate biscuit cake bangla ) :

১) চকলেট বিসকুট ২ কাপ । চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি

২) তরল দুধ ১ কাপ । চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি

৩) কোকো পাউডার ২ চা চামচ । চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি

৪) বেকিং সোডা আধা চা চামচ । চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি

৫) লবণ সামান্য । চকলেট বিসকুট কেক রেসিপি

চকলেট বিসকুট কেক প্রস্তুত প্রণালী ( Preparation of chocolate biscuit cake bangla ) :

প্রথমে চকলেট বিসকুট গুলো ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন । বিসকুট গুলো মসৃণ হলে তরল দুধ মিশিয়ে আরও কিছুক্ষন ব্লেন্ড করুন ।

এবার এর সাথে কোকো পাউডার , বেকিং সোডা ও লবণ মিশিয়ে ভালোভাবে আরও ৩০ সেকেন্ড ব্লেন্ড করুন । একটি পাত্র চুলায় বসিয়ে গরম করে নিন ।

এবার একটি পাত্রে তেল লাগিয়ে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিন । পাত্রটি চুলায় বসানো পাত্রে দিয়ে ঢেকে দিন । চুলার আচ কম করে রাখবেন ।

এরপর ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট পরে একটি কাঠি ঢুকিয়ে দেখুন কেকটি ঠিক মতো বেক হয়েছে কিনা । হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন ।

ব্যাস অতি সহজে তৈরী হয়ে গেল চকলেট বিসকুট কেক ( bangladeshi chocolate cake recipe bangla bd )।

ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি ( dark chocolate cake recipe bangla ) :

ডার্ক চকলেট কেক হলো একটি মজাদার ও সুস্বাদু কেক । আজকে আমরা জানবো কিভাবে খুব সহজে ডার্ক চকলেট কেক তৈরী করা যায় ও অতি সহজ ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি সম্পর্কে ।

বিভিন্ন রকমের সুস্বাদু চকলেট কেক রেসিপি. Bangladeshi chocolate cake recipe bangla. চকলেট কেক রেসিপি Bangladeshi chocolate cake recipe bangla

ডার্ক চকলেট কেক এর উপকরণ ( Ingredients of Dark Chocolate Cake Bangla ) :

  • ময়দা ১ কাপ ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি
  • ডিম ২ টা ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি
  • চিনি আধা কাপ ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি
  • পাউডার দুধ আধা কাপ ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি
  • বেকিং পাউডার ১ চা চামচ ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি and ডার্ক চকলেট কেক রেসিপি
  • কোকো পাউডার আধা কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ
  • পোস্তা বাদাম কুচি ৫/৬ টা
  • লবণ পরিমান মতো

ডার্ক চকলেট কেক প্রস্তুত প্রণালী ( Dark Chocolate Cake Preparation Bangla ) :

১) একটি পাত্রে ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিন ।

২) তারপর ডিমের সাদা অংশ বিটার মেশিন দিয়ে বিট করে ফোম করে নিন । বিট করার সময় একটু একটু করে চিনি মেশাতে থাকুন ডিমের সাথে ।

এবার সাদা অংশের ফোম ভালোভাবে হয়ে এলে ডিমের কুসুম দিয়ে আবার বিট করে নিন ।

৩) এবার ময়দা , বেকিং পাউডার , কোকো পাউডার , পাউডার দুধ , লবণ একসাথে মিশিয়ে একটি ছাকনি দিয়ে ছেকে নিতে হবে ।

এবার মিশ্রণটি একটু একটু করে ডিমের ফোমের সাথে প্যাচুলার সাহায্যে মেশাতে থাকুন । পুরো ময়দা একবারে মেশাবেন না । অল্প অল্প করে মেশাতে থাকবেন ।

৪) এবার মিশ্রণটিতে ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন ।

৫) কেক বেক করার পাত্রতে একটু তেল মেখে একটি কাগজ দিয়ে দিন । এবার পাত্রে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিন । উপরে পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন ।

৬) এবার ওভেনে ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ২৫ থেকে ৩০ মিনিট কেক টি বেক করে নিন ।

ব্যাস অতি সহজে তৈরী হয়ে গেল ডার্ক চকলেট কেক ( Dark Chocolate Cake bangla ) ।  এবার কেকটি বের করে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন ।

চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি  ( chokolate ovaltine fruit cake recipe bangla ) :

চকলেট ওভালটিন fruit কেক হলো একটি মজাদার ও সুস্বাদু কেক । আজকে আমরা জানবো কিভাবে খুব সহজে চকলেট ওভালটিন fruit কেক তৈরী করা যায় ও অতি সহজ চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি সম্পর্কে ।

চকলেট ওভালটিন fruit কেক এর উপকরণ ( Ingredients of chocolate ovaltine fruit cake bangla ) :

  • ময়দা ১ কাপ চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি or চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি
  • ডিম ২ টা চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি or চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি
  • চিনি ১ কাপ চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি and চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি
  • ওভালটিন আধা কাপ চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি and চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি
  • গুড়া দুধ আধা কাপ চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি & চকলেট ওভালটিন fruit কেক রেসিপি
  • কোকো পাউডার ১ টেবিল চামচ
  • বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
  • গলানো ঘি ২ টেবিল চামচ
  • সয়াবিন তেল ১ টেবিল চামচ
  • কিসমিস ২ টেবিল চামচ
  • মোরব্বা পরিমান মতো
  • কাঠবাদাম কুচি পরিমান মতো
  • ড্রাই fruits আধা কাপ

চকলেট ওভালটিন fruit কেক প্রস্তুত প্রণালী ( How to prepare chocolate ovaltine fruit cake bangla ) :

১) প্রথমে ময়দা , বেকিং পাউডার , কোকো পাউডার , গুড়া দুধ চেলে নিতে হবে । এবার এর সাথে ওভালটিন ভালোমতো মিশিয়ে নিতে হবে ।

২) এবার ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে বিট করে ফোম করে নিতে হবে । এবার এর সাথে অল্প অল্প করে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার এর সাথে ডিমের কুসুম দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে । এবার ঘি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ বিট করে নিতে হবে ।

৩) এবার মিশিয়ে রাখা শুকনো উপকরণ গুলো অল্প অল্প করে আলত ভাবে পেচুলার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার শুকনো ফলগুলো হালকা ভাবে কেকের মিশ্রনের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে ।

৪) ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করতে হবে ।

ব্যাস অতি সহজে তৈরী হয়ে গেল চকলেট ওভালটিন fruit কেক ( chocolate Ovaltine fruit cake ) । বেক করা হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন ।

তাহলে আজকে আমরা জানলাম কিভাবে অতি সহজে বিভিন্ন ধরনের বাংলাদেশী চকলেট কেক রেসিপি ( bangladeshi chocolate cake recipe bangla bd ) তৈরী করা যায় ।

আরও পড়ুন পিজ্জা রেসিপি

নিত্য নতুন টিপস পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুক পেজে এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন ।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button

You cannot copy content of this page