আজকে আমরা জানবো পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা ভাষায় । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি বা পাস্তা বানানোর রেসিপি সম্পর্কে ।
পাস্তা বর্তমানে আমাদের দেশে খুবই পরিচিত ও জনপ্রিয় খাবার । বয়সে ছোট বড় সবারই পছন্দের খাবার পাস্তা । আমাদের দেশের রেস্তোরা গুলোতে হরেক রকম পাস্তা রান্না হয় ।
সবার পছন্দ অনুযায়ী পাস্তা তৈরি করে দেয় রেস্তোরা গুলো । অনেকের সবসময় রেস্তোরায় যাওয়া হয়না । তাই , খেতে মন চাইলেই বাসায় খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু পাস্তা । খুব সহজে ঘরোয়া ভাবে পাস্তা বানানো যায় ।
পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি । পাস্তা বানানোর রেসিপি
আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে খুব সহজে বাসায় সুস্বাদু পাস্তা তৈরি করে নেওয়া যায় তার রেসিপি সম্পর্কে ।
পাস্তা রান্নার রেসিপি ও উপকরণ :
১। পাস্তা ১/২ কেজি পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি । পাস্তা বানানোর রেসিপি
২। পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি । পাস্তা বানানোর রেসিপি
৩। তেল ২ টেবিল চামচ পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা বা সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি বা পাস্তা বানানোর রেসিপি
৪। বাটার ২ টেবিল চামচ
৫। কাচা মরিচ ৪ – ৫ টা
৬। আদা কুচি ১/২ চা চামচ
৭। রসুন কুঁচি ১/২ চা চামচ
৮। গাজর কুচি ২ টেবিল চামচ
৯। বরবটি কুঁচি ২ টেবিল চামচ
১০। মটর ২ টেবিল চামচ
১১। টমেটো ১ টা
১২। টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
১৩। লবণ স্বাদমত
১৪। গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
১৫। ডিম ২ টা
১৬। মুরগির মাংস ১ কাপ
১৭। আদা বাটা ১/২ চা চামচ
পাস্তা তৈরির রেসিপি বা পাস্তা বানানোর রেসিপি ও প্রস্তূত প্রণালী :
১। একটি পাত্রে পানি নিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন । এর মধ্যে ১ চামচ লবণ ও ১ চামচ তেল দিয়ে দিন । এবার পানিটা ফুটে উঠলে এতে পাস্তা গুলো দিয়ে দিন । ১০ – ১৫ মিনিটের মধ্যে পাস্তা সেদ্ধ হয়ে যাবে । পাস্তা সেদ্ধ হলে পানি ঝড়িয়ে নিন ।
২। এবার আরেকটি পাত্রে পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন । পানি গরম হলে সামান্য লবণ দিন । এবার এতে গাজর কুচি , বরবটি , মটর দিয়ে হালকা সেদ্ধ করে নিন ।
পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি । পাস্তা বানানোর রেসিপি
৩। এবার একটি প্যানে তেল দিন । তেল গরম হয়ে গেলে এতে ডিম ভেঙে দিয়ে দিন । সাথে সামান্য লবণ দিন । ভালোভাবে নেড়েচেড়ে ডিমের ক্রাম্ব বানিয়ে নিন ।
৪। মুরগির মাংসগুলো আদা বাটা ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ মেখে রেখে দিন । এবার একটি পাত্রে তেল দিয়ে মাংসগুলো ভেজে নিন ।
৫। একটি প্যানে তেল ও বাটার দিয়ে দিন । তেল ও বাটার গরম হয়ে গেলে এতে আদা কুঁচি , রসুন কুঁচি , পেঁয়াজ কুঁচি , কাঁচামরিচ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন ।
এবার এতে টমেটো কুঁচি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন । এগুলো ভাজা ভাজা হয়ে গেলে এতে টমেটো সস দিয়ে দিন । এবার গাজর , বরবটি , মটর ও মাংস দিয়ে ভালোভাবে রান্না করে নিন ।
পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা । সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি । পাস্তা বানানোর রেসিপি
৪ – ৫ মিনিট ভালোভাবে রান্না হয়ে গেলে এবার সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে দিন । ভালোভাবে নেড়ে পাস্তাগুলো মশলার সাথে মিশিয়ে দিন । ৪ – ৫ মিনিট হলে এবার ডিমের ক্রাম্ব গুলো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন । এবার গোলমরিচ গুড়া দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন ।
ব্যাস হয়ে গেলো খুব সহজে সুস্বাদু ঘরোয়া পাস্তা রান্না । এটি হল অতি সহজ পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা ভাষায় । এর থেকে সহজ ও পারফেক্ট পাস্তা তৈরির রেসিপি বা পাস্তা বানানোর রেসিপি আর হয়না ।
রান্না পাস্তা পরিবেশন :
পাস্তা গরম গরম পরিবেশন করবেন । সাজানোর জন্য গাজরের ফুল বানিয়ে ও ডিম সেদ্ধ করে কেটে দিতে পারেন । এতে পাস্তা দেখতে আরও সুন্দর লাগবে ।
এতক্ষণ আমরা জানলাম পাস্তা রান্নার রেসিপি বাংলা ভাষায় বা সহজে পাস্তা তৈরির রেসিপি বা পাস্তা বানানোর রেসিপি ।
নিত্য নতুন টিপস পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুক পেজে এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন ।
This piece of writing offers clear idea for the new users of blogging, that really how to do
running a blog.