Desserts Recipes

ঝটপট সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি রেসিপি । How To make firni recipe in bangla । Tasty Phirni

ফিরনি রেসিপি ( Firni  Phirni Recipe ) খুব সহজে কিভাবে তৈরী করা যায় তা আজকে আমারা জানবো ।

বিশেষ দিন সাপটে বিরিয়ানি কাবাব খাওয়ার পর , সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি না খেলে খাওয়াটা ঠিক সম্পূর্ণ হয়না । তাছাড়া বিয়ে বাড়ী , জন্মদিন যে কোন অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয় ফিরনি ।

এক নজরে দেখে নিন সুস্বাদু ফিরনি তৈরীর রেসিপি  ( How To make tasty firni phirni recipe in bangla ) :

ঝটপট সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি রেসিপি. How To make firni recipe in bangla. Tasty Phirni

ফিরনি রেসিপি ও তৈরীর উপকরন ( Ingredients for making firni phirni ) :

  • বাসমতী চাল ১০০ গ্রাম মিষ্টি ফিরনি রেসিপি firni recipe in bangla Tasty Phirni recipe in bangla
  • গরুর দুধ ১ লিটার মিষ্টি ফিরনি রেসিপি firni recipe in bangla Tasty Phirni recipe in bangla
  • কাজু বাদাম ১ চা চামচ মিষ্টি ফিরনি রেসিপি firni recipe in bangla Tasty Phirni recipe in bangla
  • পেস্তা বাদাম ১ চা চামচ  firni recipe in bangla Tasty Phirni recipe in bangla
  • আমণ্ড বাদাম ১ চা চামচ firni recipe in bangla Tasty Phirni recipe in bangla
  • কিসমিস ১ চা চামচ
  • চিনি ১/২ কাপ
  • এলাচ ৩-৪ টা গুড়ো করা
  • জাফরান ১/২ চা চামচ
  • লবণ ১ চিমটি বা স্বাদমত

==========

আরও পড়ুন সুস্বাদু পুডিং বানানোর রেসিপি
আরও পড়ুন সুস্বাদু রসমালাই বানানোর রেসিপি

==========

সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি  প্রস্তুত প্রণালী ( Preparation of delicious sweet firni  phirni bangla )

১) চাল ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে । তারপর পানি ঝড়িয়ে হাল্কা করে গুড়ো করে নিতে হবে ।

২) এবার একটা প্যানে দুধ গুলো নিয়ে চুলায় বসাতে হবে ।

৩) ১০/১২ মিনিট দুধ জাল হবার পর চালের গুড়ো গুলো দুধে দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিতে হবে ।

৪) কিছুক্ষন পর জাফরান মেশাতে হবে ।

৫) এবার দুধ একটু ঘন হয়ে এলে চিনি ও লবণ মেশাতে হবে ।

৬) আরও কিছুক্ষণ রান্না করার পর ফিরনি ঘন হয়ে এলে এলাচ গুড়া ছিটিয়ে নেড়ে দিতে হবে ।

৭) ঘন হয়ে এলে কুচানো বাদাম , কিসমিস দিয়ে নামিয়ে নিন ।

ঝটপট সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি রেসিপি. How To make firni recipe in bangla. Tasty Phirni

এবার সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি পরিবেশনের পালা ( Serve Tasty Sweet Firni ) :

আসলে খাবারের রুচি ও মান নির্ভর করে এর সুন্দর পরিবেশনের উপরে। পরিবেশনটা সুন্দর হলে খেতেও ইচ্ছে করে এবং জিহবে জল চলে আসে । তাই পরিবেশনটা সুন্দর হতে হবে ।

তাই মাটির খুরিতে সুন্দরভাবে  ফিরনি ঢেলে বাদাম – কিসমিস ছড়িয়ে সাজিয়ে নিন । চাইলে তবক দিয়েও সাজাতে পারেন ।

এবার ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিন ।

ব্যাস হয়ে গেল ঝটপট সুস্বাদু মিষ্টি ফিরনি রেসিপি ( Tasty Sweet Firni  Phirni Recipe )

নোট : ফিরনি হরেক রকম হয় । এখানে আমরা সহজে ফিরনি রেসিপি ( firni phirni recipe in bangla ) তৈরী করা যায় তা আলোচনা করেছি ।

নিত্য নতুন টিপস পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুক পেজে এ লাইক দিয়ে সাথে থাকুন ।

আরও পড়ুন সুস্বাদু পিৎজা রেসিপি

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button

You cannot copy content of this page